高压锅炖30分钟，相当于普通的锅大概炖两个小时左右当然前提条件是一模一样的火候如果火的大小不一样，那就没法比较。
高压锅压半个小时，相当于普通的过一个半小时也就是用高压锅压肉半个小时，相当于用普通的蒸锅一个半小时左右的时间这样就可以证明高压锅的威力之大相当于普通的锅油一倍多，用高压锅的时候，只要很短的时间就可以把肉炖。
高压锅炖肉大约需要半小时左右高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率用它可以将被蒸煮。
在正常情况下，普通锅需要40分钟左右，高压锅需要20分钟左右，如果你怕不熟，可以在几分钟后关火然后你就可以和你的家人一起享受美食了在高压锅里用中火煮20分钟至半小时太长的粽子会很容易破损如果不使用高压锅。
高压锅炖肉需要半个小时左右因为猪肉中胆固醇含量很高，炖的时间长会使胆固醇的含量降低用高压锅炖猪肉时，一般先用大火烧开，然后开小火慢慢炖猪肉又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。